Так сложилось, что с кипреем или, как его чаще называют в народе, Иван-чаем я познакомился не так давно, но это нам никоим образом не помешало подружиться и даже, можно сказать, стать хорошими друзьями. Познакомился я с иван чаем по одному поводу, а подружился по совершенно другому. Но все по порядку…
Иван-чай, общее описание
Иван-чай или кипрей узколистый является многолетним травянистым растением высотой 50-150 см. Растение можно узнать по толстому ползучему корневищу и собранным в кисточки, пурпурно-розовым, красным с фиолетовым оттенком, бледно-розовым или белым цветкам. Цветет иван-чай с июня по август.
В растении содержится большое количество полезных веществ. Это дубильное вещество, флавониды, слизь, пектиновое вещество и витамин группы «В», «С». Более того, по содержанию витамина «С» иван-чай в несколько раз опережает лимон.
Растение также является очень хорошим медоносом, поскольку в каждом цветочке содержится около 25 мг. нектара.
В иван-чае также есть легко усваиваемый организмом белок. 100 гр. зелёной массы иван-чая содержат железо (2,3 мг), никель (1,3 мг), медь (2,3 мг), марганец (16 мг), титан (1,3 мг), молибден (0,44 мг), бор (6 мг), а также значительное количество калия, натрия, кальция, магния, лития.
Полезные и лечебные свойства
Иван-чай оказывает седативное действие на организм, которое приравнивают к действию валерианы лекарственной. Отвары и настои растения обладают противовоспалительными, вяжущими, потогонными, обволакивающими и антибактериальными свойствами.
Народная медицина применят иван-чай для лечения всего организма. Водный настой из листьев кипрея эффективно справляется с головными болями, язвой желудка, а также регулирует обмен веществ и стимулирует работу сердца. Отвар из листьев иван-чая обладает снотворным и успокоительным эффектом.
С помощью кипрея лечат заболевания мочеполовой системы, включая цистит, острое или хроническое воспаление мочевых путей. Он также рекомендован к употреблению мужчинами с аденомой и хроническими заболеваниями простаты.
Отвар иван-чая употребляют для лечения гастритов, диареи, колитов, дизентерии, язвы желудка.
Отваром из травы полощут горло во время ангины, его принимают вовнутрь для лечения простуды и ОРЗ.
Благодаря противовоспалительным свойствам, иван-чай положительно влияет на процесс заживления ран и язв. Его также используют в косметических целях, готовя из растения маски для лица и паровые ванночки.
Более того, растение является еще и очень сильным антиоксидантом, который используют для того, чтобы очистить организм от шлаков и токсинов.
Как правильно заваривать Иван-чай
Надо отметить, что правильно заваренный иван-чай гораздо вкуснее самого качественного индийского и цейлонского чая. По крепости и цвету он занимает промежуточное положение между черным и зеленым чаем, но при этом не содержит кофеин, тем самым не нарушает все обменные процессы в нашем организме. Еще раз напомню, что его можно пить и в холодном виде. Причем, все полезные свойства он сохраняет и в приготовленном виде 2-3 дня. Это очень отличает его от обычного чая.
Для заварки две чайные ложки кипрея залить стаканом кипятка и настоять. В отличие от привычных нам способов приготовления чайной заварки здесь нет ограничений по времени. Никаких вредных свойств напиток не приобретет. Я настаиваю минут 10-15, а если не спешу, то и дольше.
Вычитал я про иван-чай на ресурчах, посвященных профилактике и лечению одной очень неприятной мужской болячки – простатиту. Особых показаний у меня не было, но в качестве профилактического средства решил я попробовать, тем более, что отзывы об этом напитке впечатляли. Не знаю как насчет простатита (лично у меня в этом плане практически ничего не изменилось), а вот как успокоительное и седативное средство могу рекомендовать с уверенностью!
Чуть позже я более подробно опишу свой рецепт приготовления успокоительного сбора на основе иван-чая в рубрике “Мои рецепты”.
Комментарии (из архива):
Татьяна 07.10.2014
А я покупаю вот такой Иван чай http://magazin-bezhimii.ru/katalog330.html, или пакетированный. О явных улучшениях не могу ничего сказать, мне кажется он практически не влияет на самочувствие..
Может если в аптеке купить кипрей и заваривать как вы, то его свойства больше раскрываются
Марина 18.08.2015
Его самим нужно собирать-у меня родня и знакомые довольны
Комментариев 2